フラワーケーキラボ　さんご

沖縄 ・ 那覇 でフラワーケーキ が学べる
フラワーケーキ ラボ さんご です

場所はモノレール「市立病院前」駅から徒歩5分 (もかかりません)





フラワーケーキラボ さんごでは週末を中心に開講しておりますが、
事前にご相談いただければ平日も開講可能です♪​​
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新年あけましておめでとうございます





今年は沖縄も冷え込んでいますね。
去年のお正月はもっと暖かかったような～
あぁ、でも記憶があいまい


さて、おせちのない沖縄
食べ盛りの子供たちがやってくるので毎年
お義父さんがオードブルを頼んでいたのですが、
今年はオードブルをやめてみんなで料理を作りました。

中身汁、天むす、ひよこ豆のサラダ、里芋コロッケ、カリフラワーのターメリック炒め、
あと最近はまっている鯖缶とクリームチーズのペースト
今回はパクチーの根っこもいれてみました。




あと数の子やらサーモンサラダやら定番の煮つけやら
男どもはスモーク祭りしてて、スーチカーのスモークがお酒がすすむすすむ…

甥っ子が作ってくれた茶わん蒸しもプルプルでおいしかった～
みんなでワイワイ作るとすごく楽しいですね



最近ちょっとお花しぼりから遠のいています
時間がなーい のと 体力もない(笑)

やりたいことはたくさんあるんです
バタークリームフラワーもやりたい食べたい反面、卵や乳製品を使わない食事も気になる
せっかく在宅なんだし田舎に住みたい、
でも出社もしないといけないとなると那覇は便利だよねとか…

やりたいことばかりやれるといいけれど…
まずは何を大事にするか、何に価値を見出すか、
今年はいろいろと選択を迫られるような気もします。


ひとまずいつも通りゆっくり一歩ずつ頑張ります。
本年もよろしくお願いいたします。